Varná modulární zařízení

V jednoduchém nebo dvojitém provedení s hladkou pracovní plochou účelně navrženou tak, aby byla práce pohodlná. Praktické využití díky velké ploše a možnosti umístění plastové krájecí desky(pouze pro jednoduchý modul). Pracovní plocha u jednoduchého modelu je prolisovaná se zaoblenými hranami. Hladká plocha umožňuje rychlé čištění a zaručuje maximum hygieny.

Výkonné sporáky linie HIGH POWER (MAX POWER) vyrobeny z odolné nerez oceli AISI 304. Profesionální poniklované litinové hořáky s vnitřním a vnějším hořením, snadno demontovatelné umístěny ve vyjímatelných prolisovaných nerezových odkapových vanách. Hořáky s bezpečnostním termočlánkem, zapalovány věčným plamínkem. Kompaktní provedení s elektrickou horkovzdušnou troubou GN 2/1.

Výkonné elektrické topné těleso s regulací výkonu. Nádrž na vodu pod varnou zónou, se zaoblenými hranami a výpustným otvorem. Univerzální grilovací litinový rošt s postraními lemy.

Termostatické ovládání 50 až 300°C pro přesnou a bezpečnou regulaci. Dvě zóny s nezávislým ovládáním a přesnou regulací teploty. Dvojvrstvá grilovací plotna (hladká) složená z ocelového plátu a horní vrstvy z nerez oceli AISI 316 s leštěným povrchem, který umožňuje snadné čištění (odkapová plocha okolo celé grilovací desky). Zvýšené postranní lemy.

Pracovní deska z kvalitní nerez oceli AISI 304 tloušťka 2 mm (20/10), přední a boční opláštění z nerezové oceli AISI 304. Dvojvrstvá grilovací plotna (umístěná v prolisované zesílené pracovní desce, tloušťka 2 mm, vybavena odtokovým otvorem) složená z ocelového plátu a horní vrstvy z nerez oceli AISI 316 s leštěným povrchem, který umožňuje snadné čištění. Nízká úroveň odlesku zvyšuje komfort při práci.

Termostatické ovládání 50 až 300°C pro přesnou a bezpečnou regulaci. Dvě zóny s nezávislým ovládáním a přesnou regulací teploty. Dvojvrstvá grilovací plotna (kombinovaná) složená z ocelového plátu a horní vrstvy z nerez oceli AISI 316 s leštěným povrchem, který umožňuje snadné čištění (odkapová plocha okolo celé grilovací desky). Zvýšené postranní lemy.

Výkonné elektrické topné těleso s regulací výkonu. Nádrž na vodu pod varnou zónou, se zaoblenými hranami a výpustným otvorem. Univerzální grilovací litinový rošt s postraními lemy.

Pracovní deska z kvalitní nerez oceli AISI 304 tloušťka 2 mm (20/1), přední a boční opláštění z nerezové oceli AISI 304. Dvojvrstvá grilovací plotna (umístěná v prolisované zesílené pracovní desce, tloušťka 2 mm, vybavena odtokovým otvorem) složená z ocelového plátu a horní vrstvy z nerez oceli AISI 316 s leštěným povrchem, který umožňuje snadné čištění. Nízká úroveň odlesku zvyšuje komfort při práci.

Termostatické ovládání 50 až 300°C pro přesnou a bezpečnou regulaci. Dvě zóny s nezávislým ovládáním a přesnou regulací teploty. Dvojvrstvá grilovací plotna (rýhovaná) složená z ocelového plátu a horní vrstvy z nerez oceli AISI 316 s leštěným povrchem, který umožňuje snadné čištění (odkapová plocha okolo celé grilovací desky). Zvýšené postranní lemy.

Elektrický sporák s troubou.

Elektrický sprák s troubou.

Dvoupláštové provedení vany s nepřímým způsobem ohřevu. Ovládání teploty termostatickým ventilem od 110-190°C s přesným zjišťováním teploty díky senzorům ve vaně, elektrické zapalování. Elektronické ovládání (230V/60W) s následujícími funkcemi: nestavení teploty 0°C do 190°C, zobrazení nastavené a provozní teploty, program "tání" udržuje teplotu na 100°C za použití pevného tuku na smažení , diagnostika případných chyb. Bezpečnostní termostat s manuálním restartem. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem. Ve standardu vybavena dvěma koši.

Pracovní plocha z nerez oceli AISI 304 tloušťka 20/10, přední a boční panely z nerezové oceli AISI 304. Nerezový oválný voštinový hořák zajišťuje rovnoměrný ohřev velké plochy přes výměník tepla umístěný přímo ve vaně. Chráněný zápalný plamínek s pojistným ventilem. Piezoelektrické zapalování s gumovou ochranou. Vana nerez ocel AISI 304 se zaoblenými hranami, studená zóna pod hořákem pro slévání zbytků. Na vrchu se zaoblenou hranou pro zavěšení koše při skapávání oleje.

Dvoupláštové provedení vany s nepřímým způsobem ohřevu. Ovládání teploty termostatickým ventilem od 110-190°C s přesným zjišťováním teploty díky senzorům ve vaně, elektrické zapalování. Elektromechanické ovládání s nestavením teploty 0°C do 190°C. Bezpečnostní termostat s manuálním restartem. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem. Ve standardu vybavena dvěma koši.

Pracovní plocha z nerez oceli AISI 304 tloušťka 20/10, přední a boční panely z nerezové oceli AISI 304. Nerezový oválný voštinový hořák zajišťuje rovnoměrný ohřev velké plochy přes výměník tepla umístěný přímo ve vaně. Chráněný zápalný plamínek s pojistným ventilem. Piezoelektrické zapalování s gumovou ochranou. Vana nerez ocel AISI 304 se zaoblenými hranami, studená zóna pod hořákem pro slévání zbytků. Na vrchu se zaoblenou hranou pro zavěšení koše při skapávání oleje.

Dvoupláštové provedení vany s nepřímým způsobem ohřevu. Dvě vany s nezávislým ovládání teploty od 110°C do 190°C termostatickým ventilem s přesným zjišťováním teploty díky senzorům ve vaně. Bezpečnostní termostat s manuálním restartem. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem umístěno bezpečně do podstavce. Kompaktní provedení s uzavřeným podstavcem. Provedení EL s elektronickým ovládáním a digitálním displejem.

Robustní celonerezové provedení (chrom-niklová ocel 1.4301). Kvalitní provedení, tuhá rámová nosná konstrukce a použité komponenty umožňují spolehlivé využití i v náročných provozních
podmínkách. Hladká vyztužená pracovní deska, plně výsuvná zásuvka na teleskopických kolejničkách se stop mechanismem a dvouplášťovým provedením čela. Neutrální modul s optimální
pracovní šířkou 600mm (na objednávku 400 a 500mm).

Propojovací mezidílec “U” (SCC - šířka 50/100/150mm) slouží k prodloužení modulové řady a plní funkci hygienického mezižlábku. Provedení s otevřeným podstavcem (příplatkově dvířka, police).

Pracovní deska z kvalitní nerez oceli AISI 304 tloušťka 2 mm (20/10), přední a boční opláštění z nerezové oceli AISI 304.

• PROVEDENÍ celonerezové s úpravou Scotch Brite

Pracovní deska z kvalitní nerez oceli AISI 304 tloušťka 2 mm (20/10), přední a boční opláštění z nerezové oceli AISI 304.

• PROVEDENÍ celonerezové s policí pro Salamander a úpravou Scotch Brite

Pracovní deska z kvalitní nerez oceli AISI 304 tloušťka 2 mm (20/10), přední a boční opláštění z nerezové oceli AISI 304.

• PROVEDENÍ celonerezové s úpravou Scotch Brite

Pracovní deska z kvalitní nerez oceli AISI 304 tloušťka 2 mm (20/10), přední a boční opláštění z nerezové oceli AISI 304.

• PROVEDENÍ celonerezové s úpravou Scotch Brite

V jednoduchém nebo dvojitém provedení s hladkou pracovní plochou účelně navrženou tak, aby byla práce pohodlná.